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- Description
: grappes moyennes à
grandes, coniques ou cylindro-coniques, les ailes sont peu marquées,
plus ou moins compactes, pédoncules de longueur moyenne
pas très gros avec une partie lignifiée; baies
également moyennes à grosses irrégulières,
ovoïdes ou légèrement elliptiques et parfois
même un peu arquées, peau épaisse d'une belle
couleur régulière bleu noir et recouverte d'une
belle pruine abondante plus ou moins résistante, pulpe
juteuse.
- Aptitudes de production : débourrement plutôt
précoce. Port érigé à demi-érigé,
vigoureux et productif, à conduire si possible sur une
pergola, une treille, une tonnelle, un abri de jardin voire même
sur un simple espalier ou contre un mur - pas trop exposé
en plein soleil - qui lui conviendra également ... . N'est
pas donné comme étant très sensible aux
principales maladies cryptogamiques. Maturité
deuxième époque moyenne.
- Raisin de table : dans la plupart des cas les raisins
de l'Autumn black sont appréciés frais ... mais
on pourra également préparer d'excellents jus ou
salades de fruit(s), gelées, confitures, compotes, pâtisseries,
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