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- Description
: grappes moyennes à
grosses à structure plus ou moins rameuse, cylindriques
voire parfois tronconiques, très peu ailées, plus
ou moins compactes, pédoncules de longueur moyenne pas
très gros pas ou peu lignifiés; baies moyennes
à grosses très irrégulières de forme
elliptique courte ou obovoïde, peau d'épaisseur moyenne
à épaisse de couleur blanc vert à jaune
légèrement dorée à complète
maturité, chair à la saveur légèrement
muscatée.
- Aptitudes de production : débourrement tardif,
une semaine environ après le chasselas blanc.
Adapté aux climats chauds du type méditerranéen,
il est très vigoureux son port est assez retombant on
l'installera sur espaliers pour être taillé mi-long
à long de préférence. Peu fertile en particulier
sur ses yeux de la base, sa production est irrégulière
d'autant que certaines années il peut craindre également
la coulure. Tolérant au mildiou et résistant
à l'oïdium, il est sensible cependant au black rot,
... . En année de forte pression il est recommandé
d'effectuer un minimum de deux traitements fongicides
spécifiques idéalement avant et après la
floraison. Maturité deuxième époque moyenne.
- Clone agréé : un seul, le 1 422. Autres
cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
- Type de vin/Arômes : donne un vin léger, assez équilibré,
harmonieux, aromatique avec quelquefois des notes muscatées,
peu alcoolique, une acidité dans bien des cas élevée
... et parfois une présence de thiols (agrumes, fruit
de la passion, ... ). On notera également la présence
très souvent de fortes teneurs de "glutathion"
très utile pour retarder l'oxydation du vin. |
