- Identification/Origine : croisement interspécifique entre l'arkansas 2674 et le princess seedless blanc obtenu en 2003 puis sélectionné par David Wayne Cain pour l'International Fruit Genetics de Bakersfield (Etats unis, Californie) et multiplié à partir de 2011. On peut rencontrer la Cotton candy blanche ou "barbe à papa" en Espagne, en Italie, au Pérou, au Chili, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis (Calfornie, ...), en Afrique du sud, en Australie, en Egypte, ... quasiment inconnue en France sauf par quelques jardiniers amateurs.

- Synonymie : IFG seven, IFG 7, IFG 048-221,ou 03097-048-221, candy floss, barbe à papa, nil, ...

- Description : grappes moyennes irrégulières, cylindriques/cylindro-coniques, flanquées parfois d'une aile, plus ou moins compactes, pédoncules de grosseur et de longueur moyennes pas ou très peu lignifiés; baies également moyennes à grosses, de forme ovale, peau fine ferme craquant sous la dent de couleur vert vif à jaune doré pouvant à très grande maturité devenir ambrée côté exposé au soleil, chair pulpeuse dense - pas visqueuse et la peau ne se sépare pas de la pulpe - très sucrée calorifique/énergétique sans pépins (apyrénie) à saveur agréable : on pourra quelquefois noter un goût légèrement muscaté plus rarement celui de foxé voire herbacé.

- Aptitudes de production : très fertile et très productif on la taillera de préférence court voire mi-long au plus. Affectionne les situations bien exposées et ensoleillées, on prendra toutefois le soin d'ombrager ses grappes. Résiste assez bien aux froids de l'hiver. Sensible au mildiou et à l'oïdium. Maturité deuxième époque moyenne, il ne faudra pas laisser ses raisins sur pieds trop longtemps pour éviter qu'ils se tachent voire qu'ils prennent une couleur plus orangée de surcroît peu attirante. Ses raisins supportent assez bien le transport.

- Raisin de table/Arômes : c'est un "curieux" raisin de table que l'on mange généralement frais, il faut cependant aimer le goût de la "barbe à papa" lesdits raisins plutôt réservés aux plus jeunes. Du fait de son apyrénie, les raisins de la Cotton candy blanche peuvent être sécher on obtient ainsi d'excellents et délicieux raisins secs avec en prime encore un très léger goût de "barbe à papa". Arômes de barbe à papa, caramel, ... ..