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 l'Elaris blanc


- Identification/Origine : croisement interspécifique, sélectionné par le Centre Agroscope (Suisse) et l'Inrae (France), entre l'inrac-1933C (bronner blanc x cornalin du Valais noir) et le colmar 2024G (villaris blanc X Mtp 3159-2-12 blanc). L'Elaris blanc est inscrit en liste A au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve.

- Synonymie : inrac-
1049P, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

- Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, généralement compactes, ailées, pédoncules pas très gros ni très longs très peu lignifiés; baies petites à moyennes irrégulières, sphériques, peau de couleur blanc jaune à jaune doré à pleine maturité.

- Aptitudes de production : débourrement plutôt moyen comme le
chardonnay blanc. Port semi-érigé, vigueur moyenne à élevée avec une bonne production la taille courte pouvant parfois s'avérer utile, à établir sur espaliers de préférence. Bonne résistance à la pourriture grise, au mildiou et surtout à l'oïdium, certaines années possible présence de petites nécroses sur les feuilles. Peut également craindre le black rot et, pour toutes ces raisons, il est conseillé d'effectuer chaque année un minimum de deux traitements fongicides idéalement avant et après la floraison. Maturité deuxième époque tardive.

Du fait de son obtention récente d'autres informations viendront sous peu compléter celles ici recueillies

- Clone agréé : un seul le 1 416. Autres cépages et clones, cliquez ici !

- Type de vin : donne un vin blanc d'excellent niveau, qualitatif, structuré, très aromatique aux notes fruitées, fruits exotiques.entre autres.

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