- Identification/Origine : hybridation interspécifique, de la série Resdur2 à résistance polygénique, obtenue par croisement entre le Mtp 3160-11-3 noir (fer noir x Mtp 3090-4-25) et le bronner blanc réalisé par l'I.N.R.A.E. (France) et sélectionné en 1999 par le W.B.I. (Weinbau institut de Fribourg-Allemagne). L'Exelys blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de cuve liste A et classé.

- Synonymie : aucun synonyme connu à ce jour ... (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

- Description : grappes petites à moyennes, cylindriques parfois courtes et plus ou moins compactes, peu ailées petites ailes si c'est le cas, pédoncules plutôt longs pas très gros et quasiment pas lignifiés; baies également moyennes, sphériques voire parfois elliptiques courtes, peau de couleur blanc vert à jaune recouverte d'une légère pruine.

- Aptitudes de production : débourrement moyen après le chardonnay blanc. Cépage adapté beaucoup plus aux régions septentrionales. Port demi retombant, vigueur moyenne, bonne fertilité, moyennement productif à tailler mi-long de préférence. Résistance totale à l'oïdium, très bonne au mildiou, moyennement sensible à la pourriture grise et tolérante au black-rot, on prendra soin d'effectuer deux traitements spécifiques en encadrant la floraison. Maturité première époque proche du chasselas blanc.

- Clone agréé : un seul le 1 399. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

- Type de vin/Arômes : donne un vin blanc frais et équilibré, très aromatique, généralement peu riche en alcool et en couleur, avec un taux d'acidité très convenable, très agréable à boire, vin idéal pour l'assembler à d'autres vins. Arômes de agrumes, notes terpéniques de fruits, notes florales, ... .