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- Identification/Origine : croisement interspécifique,
entre l'Eger1
blanc (un de ses parents
est le 12286 Seyve Villard noir)
et l'original rose, obtenu en Autriche par G. P.
Weiss et Gertrude Mayer Il s'agit d'un raisin de table demandé
essentiellement par les jardiniers amateurs ... peu connu en
France.
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- Synonymie
: pas de synonyme connu, ... |
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(pour toute la synonymie des cépages,
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- Description : grappes moyennes à grandes,
peu compactes, pédoncules longs pas très gros et
pratiquement pas lignifiés; baies moyennes irrégulières,
de forme oblongue assez longue parfois pointues, peau craquant
sous la dent de couleur noir bleuté à noir foncé
à pleine maturité et recouverte d'une belle pruine
peu persistante. Chair assez ferme sucrée avec présence
de nombreux pépins.
- Aptitudes de production : port érigé, assez vigoureux et
bon producteur, on l'installera si possible dans un endroit bien
exposé, sur une tonnelle, pergola, treille, abri de jardin,
... voire même sur un simple espalier ou contre un mur
... peut se tailler court. Très bonne résistance
aux froids de l'hiver, aux principales maladies cryptogamiques y compris
la pourriture grise, ... mais suivant les années peut
craindre le millerandage. Dans
le sud de la France, maturité deuxième époque
moyenne assez étalée dans le temps. |
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- Raisin de
table : les raisins du Georg
noir sont dans la plupart des cas dégustés frais
... et vous pourrez également préparer d'excellents
jus de fruit(s) ou salades de fruit(s), gelées, confitures,
compotes, pâtisseries, ... . |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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