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- Description
: grappes grandes irrégulières,
cylindro-coniques, plus ou moins compactes, pédoncules
de longueur moyenne généralement vigoureux pas
très gros et solides; baies moyennes à grosses
irrégulières ovales pointues assez souvent à
leurs extrémités, peau moyennement ferme résistante
ce qui ne l'empêche pas parfois de se fendre après
une forte pluie - craquant sous la dent - adhérant bien
à une pulpe charnue ladite peau de couleur vert rosé
à rose plus ou moins homogène et devenant rouge
écarlate à pleine maturité, chair sucrée
juteuse faiblement acide pratiquement sans pépins - apyrénie on peut parfois "trouver" quelques
ébauches de pépins peu gênants toutefois
- et au goût très caractéristique similaire
à celui du chaouch
rose que l'on peut rencontrer aussi
sous le nom de ceaus roz. A l'automne, les feuilles, parfois très
découpées, prennent une très belle couleur
jaune doré remarquablement décorative.
- Aptitudes de production : débourrement plutôt
tardif. Le Rhea rose peut être installer sur une pergola,
treille, abri de jardin voire même sur un simple espalier,
... on sait qu'il donne de très bons résultats
sous serre, sous tunnel, sous abri, ... qu'il aime le soleil
affectionne surtout les terres bien drainées et qu'il
résiste assez bien à la sécheresse. Vigoureux
et très productif, on lui appliquera de préférence
une taille mi-longue. Résiste aux froids de l'hiver (de
l'ordre de -
20° C.), généralement
peu sensible aux principales maladies cryptogamiques et s'agissant
du mildiou et de l'oïdium et en particulier en année
de forte pression, il sera toutefois très prudent de le
protéger avec des produits spécifiques. Maturité
deuxième époque moyenne, on évitera la "surmaturité",
l'inconvénient majeur une possible chute des baies à
la moindre intempérie.
- Raisin de table : les raisins du Rhea rose sont dans
la plupart des cas dégustés frais, ils ne craignent
pas les manipulations et se conservent très bien au fruitier.
On peut aussi préparer d'excellents jus de fruit(s) ou
salades de fruit(s), gelées, confitures, compotes, pâtisseries,
... voire même des raisins secs, pour rappel ses pépins
sont dans la plupart des cas peu perceptibles. |
