- Identification/Origine : très ancien cépage vitis vinifera autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.

- Synonymie : abondance de Doui ou de Doué, rouget, plant de Bazouge, plant de Varenne, jacquemart, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Passez sur le bourgeonnement ou sur la feuille pour découvrir d'autres images.

- Description : grappes moyennes à grandes, tronconiques, ailées, compactes; baies moyennes, sphériques, peau d'un beau noir bleuté, chair juteuse. Le feuillage rougit marginalement à l'automne. - Aptitudes de production : rustique, très vigoureux, fertile et très productif. Maturité 2ème époque. - Type de vin/Arômes : donne un vin peu coloré, acide et pauvre en alcool. Dans le Saumurois, on produisait un vin blanc mousseux assez commun.

précédente

pour imprimer cette fiche, cliquez ici !

suivante