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- Identification/Origine : très certainement italienne, ressemble
de beaucoup au biancone cultivé en Italie. Certaines
sources le donnent comme issu d'un croisement naturel entre deux
cépages italiens, l' asprinio bianco ou ragusano
et la uva femmina.
Le Pagadebiti est inscrit au Catalogue officiel des variétés
de vigne de raisins de cuve liste A1.
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- Synonymie :
biancone à confirmer toutefois, curtinese ou cortinese,
carca mulu, cacciadebiti, caccione, mostosa, passerina, pagadebito
en haute Corse, ... |
| (pour toute la synonymie
des cépages, cliquez ici !). |
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Passez sur le bourgeonnement et sur la feuille
pour découvrir d'autres images.
Photographies prises à l' ENTAV sauf pour la grappe
placée à droite. |
- Description :
grappes grandes, tronconiques longues, assez compactes, pédoncules
longs forts pas ou peu lignifiés; baies grosses, sphériques,
peau épaisse de couleur verte recouverte d'une pruine
blanchâtre, chair juteuse. Pédicelles de longueur
moyenne.
- Aptitudes de production : débourrement tardif.
Maturité 3ème époque.
Rustique, vigoureux, fertile et productif, il s'adapte assez
facilement à un grand nombre de sols. Peu sensible aux
maladies cryptogamiques. S'il demande beaucoup de chaleur pour
mûrir, il est donné comme craignant quelque peu
l'échaudage.
- Clones : deux au total, les 868 et 869. Autres cépages et autres clones agréés,
cliquez ici !
- Type de vin/Raisin de table
: donne un vin léger
et frais, jaune pâle, neutre, peu alcoolique et peu aromatique.
Le Pagadebiti peut être considéré à
double fin car c'est également un excellent raisin de
table. |
