site internet www.lescepages.fr

- Identification/Origine : on ne connaît pas les noms de ses parents, le Roland blanc serait un hybride producteur direct issu d'un croisement naturel interspécifique découvert en 2001 par Roland Boisvert à la Pocatière au Canada (Québec). Ce cépage n'est connu pour le moment qu'au Canada ... il existerait toutefois une autre variété, beaucoup plus ancienne et du même nom, mais avec des baies de couleur rose à la chair juteuse légèrement musquée.

>> vous avez d'autres infos du Roland blanc, n'hésitez-pas à nous les communiquer, ci-dessus nos coordonnées <<

- Synonymie : aucun synonyme connu à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

- Description : grappes petites à moyennes quelque peu irrégulières, généralement peu compactes, pédoncules longs fins très légèrement teintés de rose/rouge et quasiment pas lignifiés; baies également petites à moyennes, sphériques ou parfois ovoïdes, peau de couleur vert blanc à vert jaune à pleine maturité plus ou moins pruinée, ..., chair sucrée agréable à déguster présentant parfois une légère "touche" épicée avec la présence de très petits pépins.

- Aptitudes de production : on évitera de planter le Roland blanc dans des régions chaudes et sèches ou alors on optera pour des situations placées en altitude. Très rustique, vigueur moyenne, assez bon producteur, très résistant aux grands froids de l'hiver jusqu'à - 30/35° C. et peu sensible aux principales maladies cryptogamiques, ... . Maturité très hâtive, un peu avant le lignan blanc, son cycle phénologique à la particularité d'être assez court.

- Type de vin/Arômes : donne un vin blanc avec des tanins légers, d'une belle couleur jaune doré, assez frais, facile à boire jeune de préférence. Arômes de abricot, carambole, parfois quelques notes épicées, melon, notes de marmelade, peau de pamplemousse, pêche, poire, pomme, ... . Au Canada, les raisins du Roland blanc sont également consommés frais - ce-sont en effet les tout premiers arrivant à maturité - on y prépare aussi d'excellents jus de raisin connus par leur goût particulier fort agréable.