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 le Verdat blanc


- Identification/Origine : très ancien cépage vitis vinifera que l'on pouvait rencontrer dans la Vallée de l'Azergues Vignobles de Chamelet et Litra (canton du Bois d'Oingt) en département du Rhône mais aussi dans l'Ain et le Jura cantons de Saint Julien et Arinthod. Quasiment disparu du vignoble français et il est totalement inconnu dans les autres pays viticoles.

- Synonymie : plant de Chamelet, vredot ou gros vredot, verdet, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)


- Description : grappes grandes, cylindro-coniques, le plus souvent flanquées de une voire deux petites ailes, compactes, pédoncules pas très gros moyennement longs et herbacés; baies sur-moyennes, globuleuses ou légèrement ovoïdes, parfois déformées par la pression, peau mince recouverte d'une belle pruine blanche, chair peu abondante fondante très juteuse acidulée et sucrée. Sa défeuillaison est quelque peu tardive.

- Aptitudes de production : débourrement plutôt moyen quelques jours après le
gamay noir, on notera qu'après une gelée de printemps la mise à fruit de ses repousses est assez bonne. S'adapte bien à tout type de terres préférant toutefois une bonne exposition se réchauffant rapidement, sa résistance à la sécheresse est bonne. Très vigoureux avec des rameaux assez longs et retombants, très fertile - y compris les yeux de la base et parfois même quelques yeux du vieux bois -, gros producteur cependant certaines années peut être sujet à la coulure. Sensible au black-rot, moyennement sensible à l'oïdium et au mildiou (moins que le gamay noir) et tolère plus ou moins la pourriture grise. Maturité deuxième époque moyenne.
ampélographie Viala et Vermorel, tome VI page 136

- Type de vin : très rarement les raisins étaient vinifiés seuls le plus souvent "mélangés" avec ceux d'autres cépages comme le gamay gris et le gamay noir. Le vin de Verdat blanc est assez commun ordinaire et sans grand intérêt ce qui peut expliquer une partie du pourquoi sa disparition.

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