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- Identification/Origine : très ancien cépage vitis vinifera que l'on pouvait rencontrer dans la Vallée
de l'Azergues Vignobles de Chamelet et Litra (canton du Bois
d'Oingt) en département du Rhône mais aussi dans
l'Ain et le Jura cantons de Saint Julien et Arinthod. Quasiment
disparu du vignoble français et il est totalement inconnu
dans les autres pays viticoles.
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- Synonymie
: plant de Chamelet, vredot
ou gros vredot, verdet, ... (pour toute la synonymie
des cépages, cliquez ici !) |
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- Description :
grappes grandes, cylindro-coniques, le plus souvent flanquées
de une voire deux petites ailes, compactes, pédoncules
pas très gros moyennement longs et herbacés; baies
sur-moyennes, globuleuses ou légèrement ovoïdes,
parfois déformées par la pression, peau mince recouverte
d'une belle pruine blanche, chair peu abondante fondante très
juteuse acidulée et sucrée. Sa défeuillaison
est quelque peu tardive.
- Aptitudes de production : débourrement plutôt
moyen quelques jours après le gamay noir, on
notera qu'après une gelée de printemps la mise
à fruit de ses repousses est assez bonne. S'adapte bien
à tout type de terres préférant toutefois
une bonne exposition se réchauffant rapidement, sa résistance
à la sécheresse est bonne. Très vigoureux avec des rameaux assez longs et retombants,
très fertile - y compris les yeux de la base et parfois
même quelques yeux du vieux bois -, gros producteur cependant
certaines années peut être sujet à la coulure. Sensible au black-rot, moyennement sensible
à l'oïdium et au mildiou (moins que le gamay noir) et tolère
plus ou moins la pourriture grise. Maturité
deuxième époque moyenne.
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ampélographie
Viala et Vermorel, tome VI page 136 |
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- Type de vin
: très rarement les raisins
étaient vinifiés seuls le plus souvent "mélangés"
avec ceux d'autres cépages comme le gamay
gris et le gamay
noir. Le vin de Verdat blanc est
assez commun ordinaire et sans grand intérêt ce
qui peut expliquer une partie du pourquoi sa disparition. |
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