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- Identification/Origine : Arménie où il est cultivé
aussi bien en raisin de table qu'en raisin de cuve
- Synonymie : voskehat, voskath, khardji, xardji, ...
(toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
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Passez sur le
bourgeonnement et sur la feuille pour découvrir d'autres
images.
Photographies prises dans la collection du vignoble Daumas-Gassac
à Aniane (Hérault). |
- Description :
grappes moyennes à grandes,
cylindro-coniques, plus ou moins compactes, quelquefois ailées,
pédoncules longs et forts à moitié aoûtés;
baies moyennes, sphériques ou légèrement
ellipsoïdes, peau assez épaisse quelque peu pruinée
blanche devenant jaune ambré à maturité,chair
juteuse très sucrée à saveur simple. Le
bourgeonnement est de couleur très cuivrée et ses
feuilles sont d'un vert clair brillant très caractéristique.
Le point pétiolaire est de couleur rose et les vrilles
sont moyennes vertes et fines.
- Aptitudes de production : vigoureux et assez fertile.
Très sensible à l'oïdium, au mildiou, à
la pourriture grise, aux vers de la grappe. Maturité 2ème
époque tardive.
- Type de vin/Arômes : en Arménie, on produit
avec ce cépage d'excellents vins de dessert, type madère,
aux arômes d'orange confite avec des nuances de noix.
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