- Identification/Origine : originaire des Landes, serait un croisement entre la folle blanche et le sauvignon blanc, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

- Synonymie : bordelais ou bou(r)dalès ou petit bordelais ou bordelez zuria en Pays basque, ...

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Passez sur le bourgeonnement, la feuille et la grappe placée à gauche pour découvrir d'autres images. Clichés réalisés dans le Conservatoire des cépages du V’innopôle sud-ouest à Peyrole (Tarn).

- Description : grappes moyennes, cylindriques, compactes, avec très souvent un petit aileron; baies moyennes, sphériques, peau de couleur blanc rosé terne (existe également en rose), pulpe juteuse.

- Aptitudes de production : débourrement tardif. Il est vigoureux, productif et son port est érigé. Résiste assez bien au mildiou, à l'oïdium et au black-rot. Sensible à la pourriture grise.
Maturité 2ème époque tardive, compromise quelquefois dans des conditions de sécheresse trop intense.

- Clones agréés : 4 au total pour le blanc, les n° 351, 390, 391 et 392, le premier étant le plus intéressant. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

- Type de vin : fait partie de l'encépagement des appellations Tursan et Floc de Gascogne.
Donne un vin fin, riche en alcool, vif, fruité rappelant quelque peu celui du sauvignon blanc.

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