- Identification/Origine : croisement intraspécifique entre le
cabernet-sauvignon et le teinturier
du Cher obtenu en 1970 à
Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en
Suisse, ... quasiment inconnu en France.
- Synonymie
: WE 70-77-4F
ou Weinsberg
70-77-4F, mitos, ... |
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feuille pour découvrir une autre image. |
- Description :
grappes moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins
compactes, pédoncules moyens rouges pas ou peu lignifiés;
baies petites à moyennes, sphériques, peau d'une
belle couleur noir bleuté recouverte d'une forte pruine,
chair juteuse colorée en rouge comme le sont également
les points pétiolaires et les débuts des nervures
des feuilles devenant rouge vif intense à l'automne.
- Aptitudes de production : affectionne tout particulièrement
les terres chaudes bien exposées même de coteaux.
Port dressé, vigoureux avec une bonne et régulière
production. Résiste bien aux froids hivernaux, au mildiou,
à l'oïdium et à la pourriture grise. Maturité
deuxième époque tardive.
- Type de vin/Arômes : donne un vin corsé,
tannique, fruité, de couleur noir violet intense, riche
en extraits et se prêtant bien à un passage en fûts
de chêne.
En Allemagne, il est le plus souvent associé à
d'autres cépages. Arômes de cerise, cassis, fraise,
grillé, groseille, mûre, vanille, ... . |