site internet www.lescepages.fr

le Chouchillon

feuille du Chouchillon
grappes du Chouchillon

- Identification/Origine : cépage autrefois très connu dans la région de Chagnon (Loire). Disparu du vignoble depuis fort longtemps, il fait actuellement l'objet d'un programme de plantation, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

- Synonymie : vionnière, faux viognier, ...

(pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

notre partenaire attend votre visite, cliquez dessus !

 

- Description : grappes petites à moyennes, cylindriques courtes, compac-tes, pédoncules moyens restant verts; baies moyennes, sphériques ou légère-ment ovoïdes, peau de couleur verte très caractéristique devenant légèrement rosée et quelquefois veinée à pleine maturité, pruine blanchâtre abondante peu résis-tante, chair molle quelque peu pulpeuse.

- Aptitudes de production : moyennement productif, à tailler long de préférence. Assez résistant aux différentes maladies. Maturité 2ème époque tardive.

Passez sur la grappe pour découvrir une autre image.

Photographies prises dans la collection de l'association pour la restauration et le développement du vignoble des Coteaux du GIER à Tartaras-42800.


- Type de vin :
le Chouchillon était autrefois cultivé sur les Côtes de Chagnon (Loire) et, en assemblage avec d'autres cépages, on obtenait un vin de bonne qualité.

précédente

pour imprimer cette fiche, cliquez ici !
suivante
© une reproduction, même partielle, est soumise à autorisation
050716