- Identification/Origine : croisement
vitis vinifera entre le gold
et la perlette
obtenu aux Etats unis (Californie) par Harold P. Olmo et Albert
T. Koyama. Cette variété est connue également
au Chili, quasiment pas en France.
- Synonymie
: davis g4-36 (pour toute la synonymie
des cépages, cliquez ici !). |
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Passez sur le
bourgeonnement et sur la feuille pour découvrir d'autres
images.
Photographies prises au Domaine expérimental La TAPY
à Serres-Carpentras (Vaucluse). |
- Description :
grappes moyennes et courtes, le plus souvent coniques, assez
hétérogènes, plus ou moins compactes, pédoncules
longs forts avec une partie lignifiée; baies moyennes,
obovoïdes ou ellipsoïdes courtes, peau d'épaisseur
moyenne dure croquante difficile à mâcher recouverte
d'une faible pruine et de couleur vert blanchâtre passant
au jaune doré à pleine maturité, pulpe charnue
juteuse et parfumée pratiquement sans pépins (apyrénie),
pédicelles courts se séparant facilement. Bourgeonnement
trapu et vrilles longues.
- Aptitudes de production : débourrement moyen.
Port demi-érigé, vigueur moyenne, à tailler
court de préférence. Sensible à la pourriture
grise. Maturité précoce quasiment comme la perlette,
les raisins seront récoltés aussitôt que
possible.
- Raisin de Table : le Dawn seedless est très peu
connu en France, il gagnerait pourtant à l'être
ne serait-ce que pour sa précocité. Ailleurs, il
est quelquefois utilisé pour produire des raisins secs.
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