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le Diamond

- Identification/Origine : croisement interspécifique entre le concord et le iona obtenu aux Etats unis à Brighton en 1 885 par Jacob Moore, sa multiplication ayant démarré en 1 870. Il a comme parent le vitis labrusca, aussi bien par sa mère que par son père. Il ne faudra pas le confondre avec le diamond muscat issu également d'un croisement interspéficique d'origine américaine - fresno A 13-2 x fresno B 2-1 -. Aux Etats unis, le Diamond a longtemps été cultivé en raisin de table mais également en raisin de cuve, on produisait alors des vins tranquilles secs et doux mais aussi effervescents. Aujourd'hui, les quelques vignes restantes servent à produire d'excellents jus de raisin. Cet hybride est quasiment inconnu hors des Etats unis où il est de moins en moins planté.

- Synonymie : moore's diamond ou moores diamond, ...

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- Description : grappes plutôt petites, cylindriques, rarement ailées, plus ou moins compactes, pédoncules courts pas ou peu lignifiés; baies petites à moyennes irrégulières, sphériques ou légèrement ovoïdes, peau fine de couleur vert jaune à jaune un peu plus foncé à pleine matutité, chair pulpeuse à saveur le plus souvent foxée.

- Aptitudes de production : rustique, vigoureux son port est étalé à conduire sur fils de fer de péférence. Il est très résistant aux froids hivernaux. Certaines années il peut craindre le millerandage et présence possible de petits grains verts dans les grappes. N'est pas donné comme sensible aux principales maladies cryptogamiques. En revanche une année très humide peut entrainer le "fissurage" des peaux des raisins avec bien souvent une incidence négative sur la récolte. Maturité 1ère époque tardive, deux semaines environ avant le
concord.

- Type de vin/Raisin de table : donne un vin moyennement corsé, légèrement huileux, de couleur jaune citron assez clair, manquant quelquefois d'acidité et avec presque à chaque fois un très léger arrière goût foxé. Arômes de ananas, citron, fruits tropicaux, pêche, poire, pomme verte, ...
Les jardiniers amateurs devraient être intéressés par le Diamond car il demande peu de soins et traitements divers et se prête bien dans la production d'excellents jus de raisin.

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