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- Identification/Origine : croisement interspécifique
entre le plantet
noir ou 5455
Seibel et le 5163
Seibel (2510
Seibel noir x Gaillard
2 noir) obtenu par Albert Seibel (1844-1936).
Cet hybride producteur direct est connu au Brésil, en
Allemagne, en Italie, aux Etats unis où il est vinifié,
... en France, encore peu multiplié, il est inscrit au
Catalogue officiel des variétés de vigne destinées
à l'élaboration de jus de fruits liste A.
- Synonymie :
10096 Seibel, S 10096,...
(toute la synonymie des cépages,
cliquez
ici
!). |
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- Description
: grappes moyennes à
grandes, cylindro-tronquées souvent longues mais on peut
cependant trouver des courtes peu nombreuses toutefois, compactes,
parfois flanquées de trois voire même quatre petites
ailes, pédoncules de grosseur et de longueur plutôt
moyennes avec une partie lignifiée; baies petites à
moyennes irrégulières, sphériques, peau
d'épaisseur également moyenne d'une belle couleur
noir bleuté et très pruinée, pulpe juteuse
à la saveur neutre et riche en polyphénols.
Les vrilles sont généralement grandes et longues
et le point pétiolaire est de couleur rouge léger.
A l'automne, les feuilles prennent une très belle couleur
rouge vineux foncé très caractéristique.
- Aptitudes de production : débourrement mi-tardif.
Port semi-érigé, bonne vigueur et fertile mais
sa floraison peut être très "irrégulière"
ce qui rend parfois la fécondation difficile. Sensible
à l'oïdium sur inflorescences peu sur le feuillage,
sensible également au mildiou en particulier le rot gris, on "s'obligera" à effectuer
un traitement spécifique juste avant la floraison. Il
faudra éviter les écimages excessifs
qui pourraient "déclencher" la production de
nombreux grappillons. Maturité première époque
tardive, la séparation des grains de raisin de la grappe
est assez difficile.
- Clone agréé : un seul, le 1247. Autres
cépages et autres clones, cliquez ici !
- Jus de fruits : en France, le Farelia noir est destiné
essentiellement à l'élaboration de jus de fruits. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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