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le Gramon


- Identification/Origine : croisement intraspécifique vitis vinifera obtenu en 1958 à l'I.N.R.A.E.-MONTPELLIER par Paul Truel (1924-2014) entre le grenache noir et l'aramon noir. Quasiment inconnu dans les autres pays viticoles, en France il est aujourd'hui peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A et classé.

- Synonymie : 1740-774 E.M., E.M. 1740-774, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).


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- Description : grappes moyennes à grandes, cylindriques, plus ou moins compactes, avec parfois une voire deux petites ailes, pédoncules courts pas très gros lignifiés en partie; baies moyennes sphériques, peau d'épaisseur moyenne de couleur noir violacé à noir bleuté à pleine maturité et recouverte d'une belle pruine peu persistante, chair juteuse. La séparation du grain de raisin de la grappe est plutôt difficile.

- Aptitudes de production : débourrement moyen. Maturité troisième époque moyenne
Port érigé, vigoureux et fertile, à conduire en gobelet et à tailler court de préférence. Suivant les années peut être sensible au millerandage, aux acariens, à la nécrose bactérienne
(Réf. I.N.R.A.E./ANGERS), ... et sa résistance à la pourriture grise est assez bonne.

- Clone agréé : un seul, le 535. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

- Type de vin/Arômes : donne un vin généreux, un peu tannique, avec des degrés alcooliques plus que raisonnables et peut manquer quelquefois de couleur.

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