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- Identification/Origine : originaire très certainement de la Savoie,
elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés
de vigne liste A1.
D'après les dernières analyses génétiques
publiées, il s'agit très probablement d'un descendant
du gouais blanc.
- Synonymie : molette ou roussette à Montmélian
(Savoie), buisserate, plant des Abymes de Myans, cugnette (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
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pour découvrir d'autres images. |
- Description : grappes moyennes,
cylindro-coniques, très souvent ailées, compactes,
pédoncules un peu courts et forts; baies moyennes, sphériques
ou légèrement allongées, peau épaisse
et résistante passant du vert jaunâtre au jaune
doré voire légèrement rose à pleine
maturité; chair molle peu juteuse acidulée peu
ou point relevée, pédicelles assez forts et un
peu courts.
- Aptitudes de production : débourrement 1ère
époque moyenne quasiment comme le chasselas.
Affectionne tout particulièrement les terres argilo-calcaires
et aux éboulis caillouteux. Port semi-érigé,
vigoureux, fertile et régulièrement productif,
à tailler court de préférence. Sensible
au black-rot et à la pourriture grise, moins sensible
au mildiou et à l'oïdium. Maturité 2ème
époque tardive.
- Clones agréés : 5 au total, les 569, 658, 769, 788 et 923. Autres
cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
- Type de vin/Arômes : fait partie de l'encépagement
des appellations Vins de Savoie et Bugey.
Donne un vin pâle, léger (discrètement floral),
vif, acide mais avec une fraîcheur agréable, souvent
perlant et destiné à être consommé
assez rapidement. |
