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- Description
: grappes moyennes à
grandes, cylindro-coniques, plus ou moins allongées et
compactes, ailées, pédoncules le plus souvent assez
longs pas très gros et lignifiés jusqu'à
leurs premières ramifications; baies moyennes à
grosses irrégulières, ovoïdes, peau assez
fine bien pruinée de couleur jaune vert devenant jaune
ambré à complète maturité, pulpe
charnue ferme croquante juteuse sucrée à la saveur
agréable aromatique à maturité avancée
prenant parfois même un très léger goût
musqué avec présence de quelques petits pépins
peu génants toutefois en bouche. Les vrilles sont assez
grandes et volubiles d'une belle couleur verte. A l'automne,
les feuilles se parent d'une belle couleur très décorative
jaune d'or.
- Aptitudes de production : affectionne en particulier
les expositions bien ensoleillées, on peut l'installer
sur une pergola, une treille, une tonnelle, un abri de jardin
voire même sur un simple espalier, ... ou tout simplement
contre un mur bien exposé. Les plantations sous serres
ou sous tunnels plastique donnent aussi de très bons résultats
d'autant que la maturité des raisins, déjà
précoce, peut être encore plus avancée. Débourrement
moyen en général les premiers jours d'avril, cépage
à port érigé, vigoureux et très productif
demandant parfois un éclaicissage
accompagné d'une taille adaptée. Sensible à
l'oïdium, un peu moins au mildiou, suivant les années
peut craindre le millerandage, ... .
Maturité première époque moyenne.
- Raisin de table : dans la plupart des cas ses raisins
sont dégustés frais, ... ils ont l'avantage de
bien se conserver au fruitier et de bien supporter le transport,
les baies "tiennent" assez bien à la grappe,
... . On pourra aussi préparer d'excellents jus de fruit(s)
ou salades de fruit(s), gelées, confitures, compotes,
pâtisseries, ... . |
