- Identification/Origine : comme la marsanne blanche, il s'agit d'un vitis vinifera originaire de la région de Montélimar dans le département de la Drôme. Depuis fort longtemps on cultive la Roussanne blanche dans la région de Tain l'Hermitage en Drôme et de Saint Péray en Ardèche, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A et classée. Il ne faudra pas la confondre avec le rousseli rose appelé aussi roussanne du Var aux baies de couleur rose ce qui est cependant aujourd'hui peu multiplé. On pourra rencontrer la Roussanne blanche en Bulgarie, en Ukraine, en Hongrie, en Russie, en Italie, en Autriche, en Allemagne, en Suisse, en Espagne, en Uruguay, au Chili, aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, en Australie, en Afrique du sud, ... et dans bien d'autres pays viticoles.un cépage autrefois cultivé dans l'est de la France. - Synonymie : bergeron en Savoie, Roussanne de Tain, roussette, barbin, fromenteau, rusan en Bulgarie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

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- Description : grappes petites à moyennes, cylindriques, compactes, flanquées de un ou deux petits ailerons, pédoncules moyens à longs pas très gros quasiment peu lignifiés; baies petites courtes à moyennes, sphériques, peau de couleur blanc vert jaune à jaune doré presque rousse sous forme de tâches éparses à maturité complète, chair peu juteuse.

- Aptitudes de production : débourrement tardif. Affectionne particulièrement les sols argilo-calcaires assez pierreux bien exposés plus ou moins fertiles et profonds afin de lui éviter des stresses hydriques trop marqués. Modérément résistant aux froids de l'hiver. Port semi-érigé - craint le vent -, vigueur moyenne à bonne, production également bonne et régulière. Rameaux longs à très longs à établir de préférence sur espaliers pour un palissage soigné et suffisant. Sensible à l'oïdium, à la pourriture grise, aux araignées, aux acariens, aux thrips et un peu moins sensible au mildiou. Maturité deuxième époque tardive.

- Clones agréés : six au total, à préférer dans l'ordre les 1 040, 1 384, 468, 469, 522 et 467. Consultez par cépage la liste des autres clones agréés en cliquant ici !

- Type de vin/Arômes : donne des vins très corsés, de très grande qualité, fins, de couleur jaune paille, puissants et gras, présentant très souvent une bonne acidité, au bouquet remarquable et vieillissant très bien. En association avec d'autres cépages blancs, la Roussanne blanche "apporte" un supplément aromatique et une élégance que ces derniers n'auraient pas sans elle. Arômes de abricot, ananas, aubépine, café vert, camomille, chèvrefeuille, mangue, miel, narcisse discret, noix, très légères notes salines, pivoine, poire, racine d'iris, tilleul, ...
Fait partie de l'encépagement des appellations Hermitage, Vins de Savoie, Crozes-Hermitage, Saint Péray, Saint Joseph, Côtes du Rhône, Tavel, Lirac, Châteauneuf du Pape, Corbières, ... .

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