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- Identification/Origine : croisement interspécifique
- probablement entre le Jaeger 70 ou munson noir à fleurs
femelles et le rupestris scheele noir - obtenu
par Eugène Contassot (1846 -1922)
et sélectionné par Albert Seibel (1844-1936). Toutefois Jean-François Ravat, dans
son édition de 1936, le
donnait comme provenant d'un croisement entre le rup. linc.
et l'aramon rupestris Ganzin n° 1 noir).
On notera que le Seibel 1000 noir
est un parent ascendant direct du saint pepin blanc,
de la crosse
blanche, ... et qu'il était
autrefois cultivé dans de très nombreux pays viticoles
comme la Suisse, l'Allemagne, l'Italie, la Roumanie, l'Espagne,
l'Australie, le Brésil, la Chine, le Japon, la Nouvelle
Zélande, l'Afrique du sud, les Etats unis, le Canada,
... en France, très présent autrefois, il n'est
quasiment plus multiplié/cultivé et ne subsiste
dans la plupart des cas qu'en collection.
- Synonymie : rosette noire, fracuska loza, francuz Seibel,
senorito, ... |
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- Description
: grappes moyennes, cylindriques
plus ou moins longues certaines peuvent être cependant
un peu plus courtes, compactes, flanquées parfois d'une
voire deux petites ailes généralement elles aussi
compactes, pédoncules plus ou moins longs pas très
gros pratiquement herbacés en totalité; baies moyennes
irrégulières, sphériques ou légèrement
ovoïdes, peau d'épaisseur moyenne de couleur assez
régulière rose en début devenant noir bleuté
à pleine maturité et recouverte d'une belle pruine
non persistante, chair pulpeuse et juteuse.
- Aptitudes de production : débourrement moyen.
Très vigoureux, petit producteur suivant les années
peut craindre la coulure. Supporte assez
bien la sécheresse, assez sensible à l'anthracnose, résiste cependant bien au black-rot,
à l'oïdium, un peu moins au mildiou. Maturité
première époque, la séparation des baies
de la grappe est un peu difficile.
- Type de vin : donne un vin rouge clair, fruité,
peu tannique, manquant le plus souvent d'acidité et moyennement
alcoolique. On obtient de bons résultats en vinification
en blanc ou en gris. |
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