site internet www.lescepages.fr

le Beauty seedless


- Identification/Origine : cépage vitis vinifera obtenu en 1941 par Harold Paul Olmo (1909-2006) par croisement entre la reine des vignes et le black monukka à la Station expérimentale agricole California à Davis (Etats unis), sa multiplication n'ayant eu lieu qu'à partir de 1954. Le Beauty seedless est connu dans de très nombreux pays - aussi bien utilisé comme raisin de table mais également vinifié - ... en France il n'est pas cultivé présent le plus souvent chez les jardiniers amateurs.

- Synonymie : bjuti sidles, california K5-09, K5-69 Olmo,, ...

(pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Passez sur la feuille et sur la grappe placée à droite pour découvrir d'autres images.

- Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, plutôt compactes, pédoncules généralement longs d'une belle grosseur solides pratiquement pas lignifiés; baies moyennes irrégulières - répond bien à l'annélation et à l'utilisation de l'acide gibbérellique -, ovoïdes ou ellipsoïdes, peau d'épaisseur moyenne de couleur assez régulière bleu noir à noir foncé à pleine maturité et recouverte d'une belle pruine peu résistante, chair ferme tendre juteuse à saveur neutre sans pépins (apyrénie). La séparation du grain de raisin de la grappe est plutôt difficile.

- Aptitudes de production : débourrement moyen. Très vigoureux et assez productif, à conduire sur espaliers et à tailler mi-long de préférence. Maturité premère époque tardive comme la
perlette.

- Table : dans certains pays le Beauty seedless est quelquefois vinifié mais dans la plupart des cas ses raisins sont dégustés frais (quelquefois secs), on notera cependant qu'ils ne supportent pas bien un transport long et prolongé.

précédente

pour imprimer cette fiche, cliquez ici !
suivante

© une reproduction, même partielle, est soumise à autorisation