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- Identification/Origine : croisement intraspéficique, obtenu en
1958, entre le grenache
noir et le jurançon noir, inscrit depuis
1978 au
Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve
liste A1.
| - Synonymie : I.N.R.A.
1509-149. On ne lui connaît pas pour le moment d'autres
synonymes |
| (pour toute la synonymie
des cépages, cliquez ici !). |
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Passez sur le bourgeonnement et sur la feuille
pour découvrir d'autres images.
Photographies prises au Jardin de Bacchus à Pouzols-Minervois-11120. |
- Description :
grappes moyennes, plutôt
coniques, ailées, plus ou moins lâches; baies petites
à moyennes, sphériques, peau pruinée d'une
belle couleur noir bleuté.
A noter que son feuillage ressemble quelque peu au jurançon
noir son père.
- Aptitudes de production : débourrement précoce,
pratiquement comme le chasselas.
Affectionne particulièrement les sols secs et chauds.
Fertile et productif, il faut éviter de trop le faire
produire les premières années et si possible de
le greffer su SO4. On peut le conduire en gobelet à tailler
court de préférence. Il est sensible au mildiou,
à la brunissure, au déssèchement de la rafle,
en revanche moins sensible à la pourriture grise. Maturité
2ème époque tardive.
- Clone agréé : un seul, le 602. Autres
cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
- Type de vin : donne un vin coloré, souple, fruité,
généreux, assez typé. Le Chenanson se prête
bien à la production de vins primeurs. Avec une vinification
appropriée, il est très apte à produire
de très bons vins de garde. |
