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- Identification/Origine : croisement vitis vinifera entre le black
mikveh (muscat
de Hambourg x balouti noir)
et l' Alphonse
Lavallée obtenu en 1951
et en Israël par Netanel Hochberg. Le Dan ben Hannah ou
black emperor - à ne pas confondre avec l' emperor
- est surtout cultivé en Afrique du Sud ... quasiment
inconnu en France..
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- Synonymie
: black emperor, SC 26,
... (pour toute la synonymie des cépages,
cliquez
ici
!). |
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Passez sur le
bourgeonnement et sur la fauille pour découvrir d'autres
images.
Photographies prises au Domaine expérimental La TAPY
à Serres-Carpentras (Vaucluse). |
- Description :
grappes assez grandes, coniques
ou cylindro-coniques, parfois ailées, plus ou moins compactes,
pédoncules moyens forts avec une toute petite partie lignifiée;
baies assez grosses, ovoïdes ou légèrement
ellipsoïdes, peau ferme de couleur violet foncé recouverte
d'une pruine abondante, chair sucrée à saveur neutre
pratiquement sans pépins.
- Aptitudes de production : débourrement moyen.
Très vigoureux. Maturité 2ème époque
hâtive, une quinzaine de jours avant l' Alphonse Lavallée.
- Raisin de table : les raisins de cette variété
ont une bonne tenue sur souches et au fruitier.
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site internet 
