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- Identification/Origine : on ne connaît pas l'origine exacte de
cette variété vitis vinifera , c'est
en Angleterre qu'elle fut d'abord cultivée sous serres.
Elle serait issue d'un croisement intraspécifique naturel, découvert
en 1860 par un
pépinièriste de la région d'Orléans
(Loiret), entre le bellino
noir et le lady downe's seedling noir, reste
toutefois à confirmer. A noter que
la variété Léopold III est
une mutation tétraploïde
- découverte en Belgique - de l'Alphonse Lavallée
noir, ce dernier est inscrit au
Catalogue officiel des variétés de raisins de table
et de cuve - double fin - liste A
et classé.
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- Synonymie
: moltge, Royal-Albert, ribier - à ne pas confondre
avec le ribier noir
ancien cépage de cuve ardéchois -, garnacha roya,
gros guillaume, enfes en Turquie, almeria negra en Espagne, slyovy
en Russie, ...(pour toute la synonymie des cépages,
cliquez
ici
!). |
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Passez sur le
bourgeonnement et sur la feuille pour découvrir d'autres
images. |
- Description : grappes moyennes à
grandes parfois très volumineuses, tronconiques, plus ou moins lâches; baies très
grosses 25 mm,
sphériques un peu bosselées à base aplatie
ce qui donne une section transversale parfois irrégulière,
peau épaisse pruinée d'un beau noir bleuté
croquante, pulpe un peu charnue ferme juteuse astringente faiblement
aromatique. A l'automne, le pourtour des feuilles rougit en premier.
- Aptitudes de production : débourrement moyen.
Très vigoureux, son port est horizontal ou retombant et
c'est un gros producteur. Sensible aux gelées d'hiver,
à l'excoriose, à l'érinose, au mildiou,
à l'oïdium et à la pourriture grise. Il est
quelquefois sujet au millerandage et la coloration de ses baies
peut être parfois irrégulière. Ses grains
sont sujet à l'éclatement malgré leur peau
épaisse. Maturité deuxième époque,
deux à trois semaines après le chasselas blanc.
- Clones agréés : trois au total, les 797, 798
et 857,
le 319
radié depuis. Autres cépages
et autres clones agréés, cliquez ici !
- Raisins de table/cuve : les raisins de l'Alphonse Lavallée noir
présentent une bonne aptitude à la conservation
et résistent bien au transport. |
