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- Identification/Origine : vitis vinifera
assez ancien d'origine inconnue probablement orientale possible
iranienne. Aujourd'hui
on peut le rencontrer aux Etats unis (Californie), au Mexique,
au Chili, en Argentine, en Australie, en Afrique du sud, en Italie,
en Espagne, au Portugal, ... en France il n'est pas très
connu seuls les jardiniers amateurs s'y intéressent surtout
en raison de la beauté de ses raisins. Il ne faudra pas
le confondre avec le dan
ben hannah (ou black emperor). On notera qu'il existe également
une mutation de l'Emperor au nom de emperor
seedless (apyrénie). L'Emperor
est parent ascendant avec le blush
seedless, centennial seedless,
crimson
seedless, emerald seedless,
red globe, ruby
seedless, ... .
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- Synonymie
: emperor rouge, empereur, red
emperor en Italie, red emperador en Argentine, genova ros(s)a
en Espagne, ... (pour toute la synonymie
des cépages, cliquez ici !). |
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Passez sur le
bourgeonnement, sur la feuille et sur les grappes pour découvrir
d'autres images. |
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- Description
: grappes volumineuses, grandes,
coniques ou cylindro-coniques suivant les clones, d'un bel aspect,
plus ou moins compactes, pédoncules longs restant verts;
baies moyennes à grosses, ellipsoïdes ou obovoïdes,
peau épaisse dure croquante de couleur rose à rouge
foncé voire très foncée à pleine
maturité et recouverte très souvent d'une pruine
mauve, pulpe charnue sucrée moyennement juteuse avec pépins.
Le feuille est épaisse rougissant légèrement
à l'automne entre les nervures.
- Aptitudes de production : Aime bien la chaleur. Très
vigoureux - à conduire sur treille, pergola ou sur simple
espalier -, autogame produisant peu en taille courte. Imcompatibilité
signalée avec le porte-greffe 101-14 M et G. Pour une meilleure coloration des baies, il
est conseillé d'opérer une défeuillaison
de la base. Sensible à l'oïdium et à la pourriture
grise. Maturité quatrième époque moyenne.
- Raisin de table : se conserve bien sur souches ou au
fruitier, on l'utilise quelquefois pour produire de bons raisins
secs. L'Emperor a peu de réaction aux applications de
gibbérilline. |
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