|
- Identification/Origine : croisement
interspécifique,
entre le 15-6
Garnier (Villard
noir ou 18 315
Seyve-Villard x Müller-Thurgau
blanc) et la perle noire ou 20 347 Seyve-Villard (panse de Provence blanche x 12 358 Seyve-Villard
blanc), obtenu en Suisse dans les années 1 930 par un pépinièriste
du nom de Garnier. On peut rencontrer le Muscat bleu en Allemagne,
en Autriche, en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, ... pratiquement
pas connu en France, inscrit toutefois
au Catalogue officiel des variétés de vigne de
raisins de table liste A.
|
- Synonymie :
muscat bleu Garnier, muskat, aromato, Garnier 83-2,
... |
|
(pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). |
|
|
|
|
|
Passez sur le
bourgeonnement et sur la feuille pour découvrir d'autres
images. |
- Description : grappes
grandes, coniques, ailées, plus ou moins lâches,
pédoncules moyens à longs peu ou pas lignifiés;
baies moyennes à grosses, ellipsoïdes courtes, peau
très pruinée de couleur noir bleuté craquant
sous la dent, chair ferme juteuse acidulée parfumée
au goût muscaté de couleur mauve voire légèrement
bleutée. Le goût de muscat peut plus ou moins disparaître
lorsque la maturité des raisins est poussée à
l'extrême ou lorsque leur conservation au fruitier est
trop longue.
- Aptitudes de production : débourrement moyen.
Affectionne tout particulièrement les terres profondes
et riches, à éviter toutefois de le greffer sur
un porte-greffe vigoureux car il est sensible à la coulure.
Port semi-érigé, vigueur moyenne ainsi que sa production
qui peut être en plus assez irrégulière.
Bonne résistance aux froids hivernaux. Sensible au millerandage
et au vent à palisser de préférence. Très
peu atteint par l'oïdium, plus ou moins par le mildiou et
résiste bien à la pourriture grise. Il faudra protéger
ses raisins contre les attaques des hyménoptères
et des oiseaux. Maturité première époque
tardive.
- Raisin de table : en Belgique, on produit un vin doux
fin au fruité remarquable. |
