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le Serna

- Identification/Origine : croisement intraspécifique entre le moscatel rosado et (cardinal x sultanine) obtenu à San Rafael en Argentine par Angelo Gargiulo et inscrit en 2010 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.

- Synonymie : Serna INTA, CG 102-354, XE 12, ... (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).


Clichés réalisés dans le Conservatoire/cépages du V’innopôle sud-ouest à Peyrole (Tarn).

- Description : grappes moyennes à grandes, coniques, plus ou moins compactes, ailées, pédoncules longs grêles ramifiés avec très souvent une partie lignifiée; baies moyennes irrégulières, sphériques ou ovoïdes, peau épaisse craquante de couleur quelquefois irrégulière blanc rosé à rose violacé/rose orangé à pleine maturité, pruine non persistante, chair craquante incolore légèrement acidulée à saveur légèrement muscatée très agréable et présence de pépins rudimentaires très peu ou pas perceptibles. Pédicelles longs et grêles, point pétiolaire et début des nervures de couleur rouge.

- Aptitudes de production : débourrement moyen. Maturité 2ème époque moyenne.
Port horizontal, vigueur moyenne à bonne et productif, lui appliquer de préférence une taille longue modérée et le palisser avec soin. Si l'on veut obtenir une bonne et régulière coloration de ses raisins le protéger des rayons directs du soleil et préférer donc des grappes placées à l'ombre du feuillage. Peu sensible au millerandage, sensible à la carence magnésienne et quelquefois sujet à l'éclatement pédonculaire et des baies. Résiste assez bien à la pourriture grise ainsi qu'à la plupart des autres maladies cryptogamiques.

- Clone agréé : un seul, le
1139. Consulter par cépage la liste des autres clones agréés, cliquez ici !

- Raisin de table : ses raisins ont une bonne tenue sur souches et se conservent bien au fruitier.

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201014