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le Solaris


- Identification/Origine : croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne et en 1975 par Norbert Becker.
On peut le rencontrer en Belgique, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.

- Synonymie : Fribourg 240-75 ou FR 240-75 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).


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- Description : grappes moyennes, cylindriques, parfois ailées, plus ou moins compactes, pédoncules moyens forts peu ou pas lignifiés; baies petites à moyennes, sphériques ou elliptiques larges, peau de couleur jaune vert à jaune doré voire roux à pleine maturité. Il faudra protéger ses raisins contre les dégâts des oiseaux, ils peuvent être également attaqués par les guêpes.

- Aptitudes de production : débourrement précoce. Cépage rustique au port semi-dressé à palisser de préférence. Très vigoureux et très productif, sensible certaines années à la coulure et au millerandage. Résiste bien au mildiou, moyennement à l'oïdium et peut être attaqué par la pourriture grise à maturité des raisins. Supporte assez bien les froids hivernaux. Maturité 1ère époque hâtive, quelques jours avant le
chasselas.

- Type de vin/Arômes : donne un vin sec au bouquet légèrement fruité, puissant, chaleureux, avec en finale et lorsqu'il est jeune une légère amertume. En Belgique et en Allemagne, il est quelquefois vinifié en vin doux. Arômes de ananas, banane, litchi, mangue, noisette, ... .

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190614