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le Solaris


- Identification/Origine : croisement interspécifique, à résistance monogénique, entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. On peut le rencontrer en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.

- Synonymie : Freibourg 240-75 ou FR 240-75, ...

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- Description : grappes moyennes, cylindriques, allongées, parfois ailées, plus ou moins compactes, pédoncules moyens forts peu ou pas lignifiés; baies petites à moyennes, sphériques ou elliptiques larges, peau de couleur jaune vert à jaune doré voire roux à pleine maturité.
Il faudra protéger ses raisins contre les dégâts des oiseaux, ils peuvent être également attaqués par les guêpes.

- Aptitudes de production : débourrement précoce. Cépage rustique au port plutôt couché à conduire sur fils de fer de préférence. Supporte assez bien les froids hivernaux. Très vigoureux et très productif, sensible certaines années à la coulure et au millerandage ainsi qu'à la carence magnésienne en particulier dans son jeune âge. Très bonne tolérance au mildiou et à l'oïdium et peut être atteint par la pourriture grise. Maturité 1ère époque hâtive, quelques jours avant le
chasselas.

- Type de vin/Arômes : donne un vin sec au bouquet fruité avec quelquefois un léger goût musqué, puissant, chaleureux, pouvant présenter dans sa jeunesse une très légère amertume.
En Belgique et en Allemagne, il est quelquefois vinifié en vin doux voire même en vin effervescent. Arômes de banane, notes exotiques (ananas, litchi, mangue, ...), noisette, ... .

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