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- Identification/Origine : croisement interspécifique,
entre le le Villard
blanc ou 12 375
Seyve-Villard et la perlette, obtenu en 1981 à
la Station de viticulture et d'œnologie de Kölyuktetö
en Hongrie, ce qui est également le cas pour le cépage
augusta. Le Sophie est inscrit au Catalogue officiel
des variétés d'agrément de vigne de raisins
de table liste A. Un
peu connu en Autriche, en Allemagne, en République tchèque,
en Slovénie, en Hongrie ... en France seuls les jardiniers
amateurs peuvent le planter.
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- Synonymie
: aron en Autriche et en Hongrie,
13
BG, 13
eger, 13 gergely, bornemissza, ... |
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- Description
: grappes moyennes, cylindriques
longues, ailes parfois bien développées, plus ou
moins lâches, pédoncules de longueur et de grosseur
moyennes peu ou pas lignifiés; baies moyennes à
grosses assez régulières, de forme ovoïde
ou légèrement ellipsoïde, peau un peu pruinée
d'épaisseur fine à moyenne et de couleur jaune
clair à jaune doré à pleine maturité,
pulpe ferme et juteuse à saveur simple.
- Aptitudes de production : débourrement quasiment
comme le chasselas. Port érigé à demi-érigé,
vigoureux très fertile et bon producteur. Résiste
bien aux grands froids de l'hiver, à l'oïdium, au
mildiou, un peu sensible à la pourriture grise. Maturité
première époque tardive.
- Raisin de table : variété d'agrément
pour jardiniers amateurs. |
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