- Identification/Origine : très certainement d'origine argentine, vitis vinifera très connu dans ce pays en particulier dans les régions de la Rioja et de la Salta. Serait issu du croisement entre le listan prieto noir appelé également criolla chica. et le muscat d'Alexandrie blanc. On pourra noter sa ressemblance avec le torrontés sanjuanino blanc, très certainement par le fait qu'il est lui aussi issu du même croisement. Enfin, en Espagne (Galice) un cépage porte le nom de torrontés blanc, il s'agit très certainement du fernao Pires blanc. Le Torrontés riojano blanc est également présent au Chili, ... en France il n'est pratiquement pas connu.

- Synonymie : torontel ou torontell, malvasia, ...

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Passez sur la feuille pour découvrir une autre image. Clichés du bourgeonnement et des feuilles réalisés dans le Conservatoire des cépages du V’innopôle sud-ouest à Peyrole (Tarn).

- Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, plus ou moins compactes, ailées, pédoncules moyens forts a moitié lignifiés; baies moyennes à grosses, régulières, sphériques, peau épaisse vert jaune - rouille à maturité coté exposé au soleil - avec quelquefois un aspect huileux peu pruinée, pulpe molle très juteuse au goût muscaté, pédicelles courts. On peut noter, mais pas régulièrement, la présence d'une ou deux dents dans le sinus pétiolaire.

- Aptitudes de production : débourrement tardif. Affectionne tout particulièrement les situations d'altitude à condition de pouvoir bénéficier d'automnes doux. Port demi-érigé, très vigoureux, productif, a tendance quelquefois à millerander. Sensible au mildiou et à la pourriture grise moins à l'oïdium. Maturité deuxième époque tardive.

- Type de vin/Arômes : donne des vins secs légers, frais, brillants, allant du blanc au jaune verdâtre, très aromatiques avec quelquefois un léger arrière goût amer, modérément alcoolisés possédant dans bien des cas une bonne acidité, à boire dans leur jeunesse si l'on veut garder le fruit très caractéristique du cépage. En Argentine, on produit également des vins effervescents très appréciés des connaisseurs. Arômes de ananas, agrumes, banane, camomille, citron, épices, fleur d'oranger, géranium, jasmin, miel, origan, pêche blanche, poire, roses, thé, ... .

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