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le Velika


- Identification/Origine : croisement intraspécifique entre le dattier de Beyrouth ou bolgar et l'Alphonse Lavallée obtenu en Bulgarie en 1987 par Ivan Todorov. En France, il n'est pratiquement pas connu.

- Synonymie : todorov 3/32 S.P., tangra, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).


Photographies placées à droite ont été prises à la Station d'expérimention La TAPY à Serres (Vaucluse).

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- Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, plus ou moins lâches, pédoncules assez longs de force moyenne restant verts; baies moyennes à grosses, oblongues quelquefois effilées, peau d'un beau noir bleuté - la coloration peut être plus ou moins irrégulière - recouverte d'une belle pruine mais peu résistante, chair au goût légèrement aigrelet avec présence de quelques pépins, pédicelles longs.
Pétioles roses assez longs de force moyenne, vrilles longues souvent entrelacées. Point pétiolaire et début des nervures de la feuille roses.


- Aptitudes de production :
débourrement moyen. Sa résistance aux froids hivernaux permet de le planter dans des situations froides y compris sur des coteaux plus ou moins élevés. Vigoureux, très fertile et bonne production. Certaines années peut craindre le millerandage avec comme conséquence la présence dans les grappes de petits grains verts. Résiste assez bien au mildiou beaucoup plus à la pourriture grise. Maturité précoce voisine du cardinal.

- Raisin de table : supporte bien le transport.

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