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 le Kersus blanc


- Identification/Origine : croisement et rétrocroisements interspécifiques, obtenus dans les années 2000, à l'Université / Institut de génomique appliquée de Udine (Italie), entre le sremski karlovci blanc 00-1/7 d'origine serbe et le pinot blanc.(ce-sont les mêmes parents pour le pinot iskra blanc). Le Kersus blanc, hybride producteur direct, est déjà connu par quelques pays comme l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, la Belgique, ... quasiment pas multiplié en France.

- Synonymie : pinot kersus,
UD. 109-052, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

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- Description : grappes moyennes plus ou moins étroites, cylindriques, compactes, flanquées parfois de une voire deux petites ailes rarement très développées, pédoncules courts pas très gros et lignifiés le plus souvent à moitié; baies petites à moyennes irrégulières, sphériques, courtes et plutôt étroites, peau plus ou moins épaisse de couleur vert blanc à jaune doré à pleine maturité et recouverte d'une fine pruine, chair molle.

- Aptitudes de production : débourrement plutôt précoce. Port semi-dressé, vigoureux et productif à conduire si possible sur espaliers et à tailler mi-long de préférence. Résiste assez bien aux froids de l'hiver donné jusqu'à
- 20° C., sa résistance au mildiou est excellente, un peu moins pour l'oïdium. Maturité deuxième époque moyenne.

- Type de vin/Arômes : donne un vin blanc excellent,
corsé, avec une remarquable fraîcheur, bien structuré rappelant quelque peu celui du chardonnay blanc voire même une présence de "quelques notes" rappelant le vin du pinot gris, à boire jeune se prêtant très bien à un court élevage. On notera que le Kersus blanc donne également d'excellents résultats lorsqu'il est vinifié en effervescent. Arômes de agrumes, fleurs blanches,, notes fruits exotiques, ... .

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