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le noir hâtif de Marseille



- Identification/Origine : serait un croisement intraspécifique entre le muscat rouge de Madère et le pinot noir obtenu par Antoine Besson quelques années avant l'invasion phylloxérique. En voie de disparition, c'est aujourd'hui une variété recherchée par les jardiniers-amateurs.

- Synonymie : muscat noir hâtif de Marseille

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- Description : grappes moyennes, cylindro-coniques, plus ou moins compactes, ailées, pédoncules moyens restant pratiquement verts; baies moyennes, sphériques ou légèrement ellipsoïdes, peau pruinée d'un beau noir bleuté, chair ferme sucrée finement musquée.
Son feuillage rougit presque uniformément à l'automne, ses nervures restant toutefois vertes.

Photographies prises au Conservatoire des cépages à Tranzault (Indre).
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- Aptitudes de production : assez rustique, manque de vigueur avec une petite production mais régulière. Craint peu l'oïdium, sensible au mildiou et à la pourriture grise. Sa résistance aux gelées d'hiver est faible.
Maturité précoce.

- Raisin de table : essentiellement, il n'a jamais fait l'objet d'une quelconque mise en culture. Supporte bien l'emballage et le transport.

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