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- Identification/Origine : croisement
interspécifique
complexe entre le NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor noir) obtenu en 1973 par Bruce Reisch et Thomas
Henick Kling de l'Université Cornell à la Station
expérimentale viticole de Geneve/New York (Etats unis).
On peut le rencontrer au Canada, en Pologne, ... inconnu en France.
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- Synonymie : noiraut, nigellus,
NY 73.0136.17,
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grappes pour découvrir d'autres images. |
- Description : grappes moyennes, cylindriques, quelquefois
ailées, plus ou moins compactes, pédoncules de
longueur et de grosseur moyennes pas ou peu lignifiés;
baies petites à moyennes irrégulières, sphériques,
peau de couleur noir bleuté recouverte d'une forte pruine
peu résistante.
- Aptitudes de production : débourrement moyen.
Il faudra le greffer, affectionne tout particulièrement
les coteaux d'altitude bien ventilés. Port semi-érigé,
assez vigoureux - ses rameaux sont généralement
très longs à palisser de préférence
-, fertile et productif - certaines années prévoir
un éclaircissage des grappes si l'on veut obtenir une
bonne grosseur et une bonne maturité de l'ensemble de
ses raisins -. Bonne résistance aux froids hivernaux jusqu'à
- 25° C. Résiste
modérément à l'oïdium et à la
pourriture grise, demande a être protégé
du mildiou. Certaines années peut craindre le millerandage.
Maturité moyenne à tardive.
- Type de vin/Arômes : a noter que son vin est exempt
des arômes typiques donnés par les hybrides, il
est corsé, d'une belle couleur rouge rubis foncé
aux reflets violets, avec des tanins doux fins souples et une
acidité très souvent correcte, au final agréable
à boire. Au nord-est des Etats unis le Noiret est dans
la plupart des cas associé au cabernet franc voire même à
la "durif noir"ou "petite
sirah" et au merlot
noir. Arômes de cerises, chocolat, fraises, framboises,
jus de raisin, menthe, mûres, myrtilles, poivre vert, poivre
noir, prunes cuites, résine de bois, ... . |
