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- Description
: grappes moyennes irrégulières,
cylindriques plus ou moins compactes, flanquées le plus
souvent de une voire deux petites ailes, pédoncules de
longueur moyenne pas très gros et pas ou très peu
lignifiés; baies moyennes irrégulières sphériques
ou légèrement ovoïdes, peau
fine non adhérente à la pulpe de couleur parfois
inégale gris violet à rose rouge et recouverte
d'une très belle pruine, chair ferme et fondante juteuse
sucrée rappelant un peu le goût du litchi, de la
pamplemousse, de la fraise, ... avec parfois un délicat
et agréable arôme légèrement foxé type vitis labrusca. Son apyrénie est réelle à condition que la
vigne ne subisse pas pendant sa croissance un stress hydrique causé
parfois par une trop longue sécheresse du sol, ce qui
peut avoir comme conséquence la possible présence
d'ébauches de pépins le plus souvent peu perceptibles.
Le feuillage du Reliance rouge est très décoratif.
- Aptitudes de production : débourrement plutôt
tardif. Le Reliance rouge peut être installer en plein
soleil sur une pergola, treille, abri de jardin, ... avec la
possibilité d'être planté franc de pied/non
greffé en raison de sa résistance au phylloxéra et à la condition toutefois que la terre
ne soit pas trop calcaire. Redoute également les sols
trop acides ou/et lourds et à l'inverse demande à
ce qu'ils soient bien drainés pour éviter tout
excès d'humidité. C'est un cépage semi-rustique,
assez vigoureux et très productif - sa production est
régulière à tailler long ou mi-long de préférence
- résiste bien aux froids de l'hiver, aux principales
maladies cryptogamiques y compris
l'anthracnose, mais en année de forte pression il
faudra prévoir d'effectuer un ou deux traitements antifongiques.
Maturité précoce, ses raisins "tiennent"
assez bien aux grappes.
- Raisin de table : les raisins du Reliance rouge sont
dans la plupart des cas dégustés frais. On peut
aussi préparer d'excellents jus de fruit(s) ou salades
de fruit(s), gelées, confitures, compotes, pâtisseries,
... voire même des raisins secs, pour rappel ses pépins
sont dans la plupart des cas peu perceptibles. |