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- Identification/Origine : vitis vinifera obtenu
par Angel A. Gargiulo à l'Institut National de Technologie
Agricole
(I.N.T.A.) de Mendoza en
Argentine par croisement entre la carina noire
(syrah noire x sultanine
blanche) et le Gargiulo 88 435 blanc
(almeria blanc x cardinal rouge).
On ne doit pas le confondre avec la sulima blanche,
également raisin de table et hybride producteur direct,
issue d'un croisement interspécifique.
La Sublima seedless blanche est peu multipliée, on peut
la rencontrer certes en Argentine, mais également en Italie,
en Slovénie, en Tchéquie, en Afrique du nord, ...
en France elle n'intéresse que les jardiniers amateurs.
- Synonymie : sublima sidles, ... (pour
toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). |
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- Description
: grappes moyennes à
grandes, pyramidales voire quelquefois cylindro-coniques, plus
ou moins compactes, ailes petites et courtes, pédoncules
de longueur et de grosseur moyennes pratiquement pas lignifiés;
baies moyennes à grosses irrégulières, ovoïdes,
peau plutôt fine résistante - très peu sujet
à l'éclatement - de couleur jaune blanc devenant
jaune doré à pleine maturité, chair assez
ferme croquante très aromatique au goût agréable
sucrée juteuse et sans pépins (apyrénie).
- Aptitudes de production : débourrrement et maturité
précoces.
Assez vigoureuse - il faudra la greffer sur un porte-greffe puissant
lui-même vigoureux - à conduire de préférence
sur pergola, treille ou autre espalier et à tailler mi-long.
Très productive et si certaines années ses raisins
sont trop nombreux on sera amené à pratiquer un
éclaircisage. Craint le millerandage et sa
résistance aux principales maladies fongiques est plutôt
moyenne.
- Raisin de table : ses raisins supportent assez bien
le transport et se conservent bien au fruitier. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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