|
|
- Identification/Origine : croisement interspécifique
entre le solaris
blanc et le muscat bleu obtenu
en 1991 par Norbert Becker (1937-2012)
à l'Institut national de viticulture de Fribourg en Brisgau
(Allemagne). On notera que le garantos blanc
et l'osella
noir ont les mêmes parents et
que le dimiat
blanc, avec son synonyme "galan",
n'a lui aucun lien de parenté. Beaucoup plus les jardiniers-amateurs
sont les plus intéressés par ce raisin de table,
pour sa précocité, pour son goût muscat et
par le fait qu'il "demande" peu de traitements de protection,
... . Le Galanth noir est quasiment inconnu dans de nombreux
pays y compris en France.
- Synonymie : galante, gallant, galan, Fr 550-91 R,
Freiburg
550-91 R, ... |
(pour toute la synonymie des cépages,
cliquez
ici
!). |
|
|
|
|
Passez sur la
feuille pour découvrir d'autres images |
- Description
: grappes moyennes, cylindro-coniques
plutôt allongées, plus ou moins ramifiées
et dans de très nombreux cas peu compactes, flanquées
parfois de un voire deux petits ailerons, pédoncules de
longueur et de grosseur moyennes quasiment pas lignifiés;
baies également moyennes irrégulières, sphériques
courtes ou quelquefois très légèrement oblongues,
peau d'épaisseur plutôt fine de couleur noir bleuté
à noir bleuté foncé à pleine maturité
recouverte d'une belle pruine généralement peu
résistante, chair ferme croquante très sucrée
au goût de muscat et contenant peu de pépins.
- Aptitudes de production : peut être installé
en altitude, supporte assez bien les zones aux hivers un peu
froids jusqu'à - 25 C.
ainsi que les variations de températures aux écarts
plus ou moins grands. Ne craint pas trop les principales maladies
cryptogamiques de la vigne y compris la pourriture grise mais
redoute quelque peu le vent, à conduire de préférence
et si possible en tonnelle, treille, pergola ou tout simplement
pour recouvrir un abri de jardin, ... . Très vigoureux
et productif, la taille courte est également préférable
ceci afin d'éviter de l'épuiser rapidement. Maturité
précoce ses raisins peuvent rester longtemps sur pieds,
ne pas oublier toutefois de les protéger des "attaques"
possibles des oiseaux, ... .
- Raisin de table/Cuve : le Galanth noir est intéressant
par le fait qu'il demande peu de traitements foliaires ceux utilisés
en particulier pour la protection contre les principales maladies,
qu'il s'agit d'un des premiers raisins noirs arrivant très
tôt à maturité et qu'il a en plus un goût
de muscat fort agréable. Une fois les grappes coupées,
elles se conservent bien au fruitier. De plus en plus on vinifie
ses raisins - en vins doux tranquilles ou effervescents - avec
des résultats de bon augure. |
|
|
|
© une reproduction,
même partielle, est soumise à autorisation |
|
|