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 le Galanth noir


- Identification/Origine : croisement interspécifique entre le solaris blanc et le muscat bleu obtenu en 1991 par Norbert Becker (1937-2012) à l'Institut national de viticulture de Fribourg en Brisgau (Allemagne). On notera que le garantos blanc et l'osella noir ont les mêmes parents et que le dimiat blanc, avec son synonyme "galan", n'a lui aucun lien de parenté. Beaucoup plus les jardiniers-amateurs sont les plus intéressés par ce raisin de table, pour sa précocité, pour son goût muscat et par le fait qu'il "demande" peu de traitements de protection, ... . Le Galanth noir est quasiment inconnu dans de nombreux pays y compris en France.

- Synonymie : galante, gallant, galan,
Fr 550-91 R, Freiburg 550-91 R, ...

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- Description : grappes moyennes, cylindro-coniques plutôt allongées, plus ou moins ramifiées et dans de très nombreux cas peu compactes, flanquées parfois de un voire deux petits ailerons, pédoncules de longueur et de grosseur moyennes quasiment pas lignifiés; baies également moyennes irrégulières, sphériques courtes ou quelquefois très légèrement oblongues, peau d'épaisseur plutôt fine de couleur noir bleuté à noir bleuté foncé à pleine maturité recouverte d'une belle pruine généralement peu résistante, chair ferme croquante très sucrée au goût de muscat et contenant peu de pépins.

- Aptitudes de production : peut être installé en altitude, supporte assez bien les zones aux hivers un peu froids jusqu'à
- 25 C. ainsi que les variations de températures aux écarts plus ou moins grands. Ne craint pas trop les principales maladies cryptogamiques de la vigne y compris la pourriture grise mais redoute quelque peu le vent, à conduire de préférence et si possible en tonnelle, treille, pergola ou tout simplement pour recouvrir un abri de jardin, ... . Très vigoureux et productif, la taille courte est également préférable ceci afin d'éviter de l'épuiser rapidement. Maturité précoce ses raisins peuvent rester longtemps sur pieds, ne pas oublier toutefois de les protéger des "attaques" possibles des oiseaux, ... .

- Raisin de table/Cuve : le Galanth noir est intéressant par le fait qu'il demande peu de traitements foliaires ceux utilisés en particulier pour la protection contre les principales maladies, qu'il s'agit d'un des premiers raisins noirs arrivant très tôt à maturité et qu'il a en plus un goût de muscat fort agréable. Une fois les grappes coupées, elles se conservent bien au fruitier. De plus en plus on vinifie ses raisins - en vins doux tranquilles ou effervescents - avec des résultats de bon augure.

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