- Identification/Origine : très certainement provençale et
plus précisément du département de Vaucluse.
A noter que nous n'avons jamais rencontrer ce cépage autre
que dans sa région viticole d'origine. Aujourd'hui, il
est très peu multiplié voire complètement
oublié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés
de vigne de raisins de cuve liste A1. Des analyses génétiques publiées
ont permis de découvrir qu'il est parent avec le calitor,
pour plus de précisions cliquez ici !
- Synonymie
: pas de synonymes connus (pour toute la synonymie des cépages, cliquez
ici
!). |
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Passez sur le
bourgeonnement et sur la feuille pour découvrir d'autres
images.
Photographies prises à Châteauneuf du Pape (Vaucluse). |
- Description :
grappes moyennes, cylindriques,
très compactes, parfois ailées, pédoncules
de grosseur et de longueur moyennes avec dans la plupart des
cas une partie lignifiée; baies moyennes elliptiques courtes,
peau d'une belle couleur noir bleuté recouverte d'une
pruine abondante peu résistante, chair pulpeuse. Son feuillage
rougit partiellement à l'automne.
- Aptitudes de production : débourrement tardif,
une huitaine de jours après le chasselas.
Rustique, sa production est moyenne. Assez vigoureux, port étalé
et rameaux longs, à conduire avec un palissage suffisant.
Sa résistance à la pourriture grise n'est pas très
forte et craint l'esca. Maturité 2ème époque
moyenne quasiment comme la syrah.
- Clone agréé : un seul, le 1 101. Autres
cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
- Type de vin : fait partie de l'encépagement des appellations
Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Côtes
du Rhône-Villages, Gigondas, Vacqueyras, ... .
Donne un vin peu coloré moyennement alcoolique avec généralement
une très bonne acidité. Il s'oxyde toutefois assez
rapidement. Son bouquet est souvent floral avec une étonnante
fraîcheur sapide. Le Muscardin n'est jamais vinifié
seul mais est un élément d'assemblage particulièrement
intéressant avec d'autres cépages tels que le grenache noir, la syrah, le mourvèdre.
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