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le Muscat d'Ingram


- Identification/Origine : ancien raisin de table vitis vinifera, d'origine anglaise, obtenu par semis en 1857 par Thomas Ingram (..../1872). Le muscat à petits grains blancs serait un des deux parents l'autre étant à ce jour inconnu. On le "donne" également parent avec le menoir rouge d'origine hongroise, le regner d'origine allemande, le muscat blanc Saint Laurent, le muscat ottonel., ... .

- Synonymie : Ingram's muscat, muscat rustique prolifique, Ingram's hardy, muscat ingranis, caillaba ou muscat caillaba, muscat gros noir hâtif, muscat d'Eisenstadt en Autriche (on notera que le muscat à petits grains porte le même synonyme d'où possible confusion), muskateller schwarzblau en Allemagne, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).


Passez sur le bourgeonnement, la feuille et les grappes placées à droite pour découvrir d'autres images.
Photographies provenant du site internet
V.I.V.C., catalogue international des variétés de vigne.

- Description : grappes sur-moyennes à grosses, cylindro-coniques, ailées avec parfois une seule aile, allongées plus ou moins compactes, pédoncules plutôt courts de grosseur moyenne pas ou peu lignifiés; baies sur-moyennes irrégulières, ellipsoïdes, peau d'épaisseur moyenne de couleur noir rougeâtre à noir bleuté foncé à pleine maturité et recouverte d'une belle pruine, pulpe charnue ferme modérément juteuse douce et plaisante "discrètement" musquée.

- Aptitudes de production : demande à être installé de préférence sur espalier contre un mur exposé au sud. Port mi-érigé, vigueur et fertilté moyennes, production irrégulière à tailler mi-long de préférence. Craint quelque peu les grands froids de l'hiver, il est sensible à la coulure, résiste assez bien à la pourriture grise et moyennement résistant à l'oïdium et au mildiou. Maturité
troisième époque. On notera qu'avec des conditions favorables en temps et en fraicheur cette maturité aura tendance à avancer plus rapidement, pouvant être suivant le cas un avantage ou peut être un défaut qu'ont d'ailleurs également d'autres cépages.

- Raisin de table : apprécié tout particulièrement pour son goût muscat assez discret toutefois. Il supporte bien le transport et se conserve bien au fruitier.

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