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- Identification/Origine : vitis vinifera obtenu
très certainement par semis qu'aurait effectué
en 1842 le Docteur Auguste Courtiller (1795-1875). D'après des analyses génétiques
il est issu d'un croisement entre le ischia O.P. ou pinot
noir précoce de juillet et le
muscat à
petits grains blancs. Du même
obtenteur il ne faudra pas le confondre avec le muscat
Courtiller ou Eugénie Courtiller
cépage de table aujourd'hui pratiquement disparu. Il serait
également parent avec le muscat ottonel
et le huxelrebe. On peut encore rencontrer le Muscat
précoce de Saumur en Allemagne, en Hongrie, en Suisse,
en Slovaquie, en Afrique du sud, en Argentine, en Bulgarie, ...
en France il est surtout connu par les jardiniers amateurs en
raison de sa précocité et de son goût musqué.
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- Synonymie
: précoce de Saumur,
muscat précoce de Courtiller ou précoce de Courtiller,
madeleine musquée de Courtiller, blanc précoce
musqué de Courtiller, prekos de Kurtile, Kurtile rannii,
muscat d'Eisenstadt à tort il s'agit plutôt d'un
synonyme du muscat
d'Ingram. ... |
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(pour toute la synonymie des cépages,
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- Description
: grappes moyennes ou sur-moyennes;
courtes, cylindriques ou tronconiques, plus ou moins compactes,
avec quelquefois un petit aileron de 3
ou 4 grains, pédoncules assez longs de force
moyenne pas ou peu lignifiés; baies petites à moyennes
irrégulières, sphériques et légèrement
aplaties aux deux pôles, peau luisante épaisse peu
élastique de couleur blanche à jaune doré
voire ambrée à pleine maturité et recouverte
d'une faible pruine, chair ferme fondante peu juteuse et très
finement musquée. Pédicelles courts et forts.
- Aptitudes de production : débourrement hâtif.
Port mi-érigé, vigoureux, peu fertile (fructifère
à partir du troisième ou quatrième nœud)
à tailler mi-long de préférence. Moyennement
résistant aux froids hivernaux, il est sensible à
l'oïdium et à la pourriture grise, un peu moins au
mildiou et à l'anthracnose. Suivant les années,
peut craindre le millerandage. Il faudra le protéger contre
les "attaques" des oiseaux, des guêpes, des abeilles,
... . Maturité précoce, une quinzaine de jours
avant le chasselas,
les grains de raisin se séparent difficilement de la grappe.
- Raisin de table : le Muscat précoce de Saumur
est un excellent raisin, il mûrit très tôt
sa chair est finement musquée agréable à
déguster et ses raisins se conservent bien sur souches. |
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