- Description
: grappes moyennes, cylindro-coniques,
flanquées quelquefois de une ou deux petites ailes, compactes,
étroites à leurs bases, pédoncules courts
de grosseur très moyenne avec une partie lignifiée;
baies également moyennes parfois irrégulières,
sphériques, peau peu épaisse recouverte d'une belle
pruine peu résistante, pulpe molle. La séparation
du grain de raisin de la grappe est plutôt difficile.
- Aptitudes de production : débourrement tardif.
Assez rustique, fertile, productif sa production est cependant
irrégulière. Résiste assez bien au mildiou
et à la pourriture grise, craint cependant un peu l'oïdium.
Maturité 2ème époque moyenne.
- Type de vin/Arômes : donne un vin au goût
particulier, d'une belle couleur rouge foncé, riche en
rotundone. Arômes de épices (poivre, ...),
fruits rouges, notes torrefiés, ... . |