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- Identification/Origine : cépage
très certainement tarnais, plus précisément
de la région de Gaillac (Tarn) où depuis quelques
années il fait l'objet d'un regain d'intérêt,
inscrit depuis au Catalogue officiel des variétés
de vigne liste A1.
Une étude génétique (Jean-Michel Boursiquot 2008)
a démontré que ce cépage était le
père du côt ou malbec, l'autre parent étant une variété
quasiment disparue, la magdeleine noire des Charentes.
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- Synonymie
: - Synonymie : prunelar(t),
menu(t), béquignol à tort en Dordogne et en Charente |
| (pour toute la synonymie
des cépages,
cliquez
ici
!). |
- Description :
grappes petites, cylindriques,
plus ou moins compactes, pédoncules moyens peu ou pas
lignifiés; baies moyennes, sphériques, peau pruinée
d'une belle couleur noir bleuté.
Le point pétiolaire et le début des nervures sont
légèrement rouges.
- Aptitudes de production : débourrement moyen,
une semaine environ après le chasselas.
Port érigé, assez vigoureux, moyennement productif,
il peut être conduit en taille longue. Il ne présente
pas de sensibilité particulière aux différentes
maladies de la vigne sauf toutefois pour l'acariose et la pourriture
grise. Maturité 2ème époque tardive.
- Clone agréé : à ce jour
aucun. Des travaux de sélection sont en cours à
Gaillac (Tarn). Autres cépages et
clones agréés, cliquez ici !
- Type de vin/Arômes : le Prunelard faisait partie depuis 1955
de la liste des cépages recommandés pour produire
des Vins de Pays, malgré sa quasi-absence des vignobles.
Après une longue éclipse probablement due à
sa réputation de cépage très coulard, il
a intégré les A.O.P. Gaillac en
2008 et Marcillac en 2009.
Donne un vin de garde, coloré, charpenté, équilibré
et riche en alcool le plus souvent. Arômes de épices
(notes poivrées), de fruits mûrs, ... .
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