- Identification/Origine : croisement intraspécifique
entre le pinot
noir et le cabernet-sauvignon
obtenu dans les années 1980, inscrit au
Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins
de cuve
liste A. Trois
autres cépages ont été obtenu par les mêmes
obtenteurs et sélectionneurs, le beaugaray, le gaminot
et le granita.
- Synonymie
: on ne lui connaît pas
pour le moment de synonymes |
(pour toute la synonymie des cépages,
cliquez
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!). |
- Description : grappes moyennes,
plutôt cylindriques, compactes, parfois flanquées
d'un ou deux petits ailerons, pédoncules courts pas ou
peu lignifiés; baies moyennes, elliptiques courtes, peau
fine d'une belle couleur noir bleuté recouverte d'un pruine
abondante plus ou moins résistante, pulpe molle juteuse
à saveur simple et quelquefois herbacée. Les feuilles
sont généralement quinquelobées involutées
parfois tourmentées et gaufrées, pour certaines
leurs sinus pétiolaires peuvent présenter une base
dégarnie.
- Aptitudes de production : débourrement plutôt
tardif. Maturité 2ème époque moyenne.
Port demi-érigé, vigoureux, à conduire de
préférence sur fils de fer et à tailler
court. A noter qu'il a une fâcheuse tendance à émettre
de nombreux grapillons. Sensible au mildiou et à l'oïdium,
semble toutefois ne pas craindre la pourriture grise.
- Clone agréé : le 1 229. Autres
cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
- Type de vin/Arômes : donne un vin aromatique, puissant, très
coloré, tannique, manquant quelquefois d'acidité,
... mais dans la plupart des cas apte à vieillir. Arômes
de épices, notes végétales, ... .. |