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- Identification/Origine : croisement interspécifique d'origine
américaine (alden x new york 46000)
- voir sa filiation
complète - obtenu en 1964 par James N. Moore à l'Université
de Fayetteville en Arkansas (Etats unis) et rendu public en 1974. On notera qu'il a comme parent le vitis
labrusca (comme le noah,
le clinton, l'ontario
blanc, le concord, ...) et
qu'il n'a aucun lien de parenté avec le vénus
blanc connu surtout au Brésil. On peut rencontrer
le Vénus noir en Australie, au Brésil, aux Etats
unis, au Canada, en Afrique du sud, ... en France il n'est quasiment
pas connu sauf par quelques jardiniers-amateurs en raison de
sa précocité et par le fait qu'il soit sans pépins
(apyrénie).
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- Synonymie
: vénus seedless, arkansas
1196, vénus kernlos(e), raisin bleu (à
ne pas confondre avec le muscat
bleu), ... (pour toute la synonymie
des cépages, cliquez ici !). |
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feuille pour découvrir une autre image. |
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- Description
: grappes moyennes à
grandes parfois "épaisses", tronconiques et
généralement longues, le plus souvent ailées,
plus ou moins compactes, pédoncules de grosseur très
moyenne plutôt longs pas ou peu lignifiés; baies
moyennes à grosses irrégulières, charnues,
sphériques ou légèrement ovoïdes, peau
quelquefois épaisse - elle a la particularité de
ne pas éclater après une pluie - non adhérente
à la pulpe de couleur violet foncé à noir
bleuté foncé à pleine maturité et
recouverte d'une belle pruine, chair très sucrée
légèrement muscatée pouvant avoir un ariière
goût foxé et sans pépins (apyrénie)
sauf lorsque la vigne a subi un stress hydrique les pépins
présents peuvent se présenter alors sous forme
d'ébauches molles presque imperceptibles. A l'automne,
on pourra remarquer un rougissement seulement de quelques petites
parties bosselées des feuilles.
- Aptitudes de production : débourrement moyen.
Affectionne les expositions bien ensoleillées et abritées
des vents forts qu'il redoute quelque peu. Semi-rustique, vigoureux
et très productif, à tailler de préférence
court voire mi-long ceci afin d'éviter de l'épuiser.
Le Vénus est conduit dans la plupart des cas en pergolas,
en treilles, en tonnelles, en espaliers hauts, ... . Supporte
assez bien les froids de l'hiver et a généralement
une bonne résistance aux principales maladies cryptogamiques,
prévoir cependant d'effectuer les années de fortes
pluies un ou deux traitements antifongiques. Craint le stress
hydrique. Maturité assez précoce vers la mi-août,
il supporte bien le transport.
- Raisin de table : le Vénus n'est quasiment jamais
vinifié, utilisé essentiellement comme raisin de
table. On peut également obtenir de très bons jus
de raisin et par séchage de délicieux raisins secs. |
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