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- Identification/Origine : croisement
interspécifique entre le Mtp 3082-1-32 (muscadinia
rotundifolia) et le grenache noir, sélectionné par Alain Bouquet
(I.N.R.A.E.), inscrit au Catalogue officiel des variétés
de raisins de cuve liste A et classé temporairement. On notera
qu'il est "parent ascendant proche" du carillon noir,
du coliris
noir, du lilaro noir, du
sirano noir, ... .
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- Synonymie
: Bouquet 3179,
Mtp 3179-90-7, ... |
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(pour toute la synonymie des cépages,
cliquez
ici
!). |
- Description : grappes petites à moyennes,
coniques courtes, plus ou moins lâches, dans la plupart
des cas peu ailées, pédoncules de longueur et de
grosseur plutôt moyennes et peu lignifiés; baies
également petites à moyennes irrégulières,
ovoïdes ou légèrement elliptiques parfois
courtes, peau recouverte d'une très belle pruine plus
ou moins résistante.
- Aptitudes de production : débourrement tardif,
une semaine environ avant celui du cabernet-sauvignon noir. A installer
si possible sur des coteaux bien exposés, il tolère
assez bien un "léger degré" de sécheresse.
Port érigé, fertile, très productif y compris
avec ses bourgeons de la base, vigoureux - on évitera
de le greffer sur le 140
Ruggeri - et à tailler court de préférence.
Tolére le mildiou et résiste très bien à
l'oïdium, il est sensible à l'érinose, au
black rot, toutefois la prudence veut, qu'en cas de forte pression,
il sera bon d'effectuer un minimum
de deux traitements fongicides spécifiques idéalement
avant et après la floraison. Maturité troisième
époque tardive
- Clone agréé : un seul, le 1 426. Autres
cépages agréés, cliquez ici !
- Type de vin/Arômes : donne un vin rouge foncé, corsé, très expressif, fruité, équilibré
rappelant un peu celui du grenache
noir et présentant dans la plupart
des cas une bonne acidité. Arômes de caramel, confitures,
fruits rouges (cassis, cerises griottes, framboises, ... .),
fumé, réglisse, ... |
