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- Identification/Origine
: croisement entre le gamay
et le reichensteiner obtenu en 1970 par André
Jacquinet de la Station fédérale de recherches
agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse), inscrit
au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. De ce même croisement est né
également le garanoir.
- Synonymie : Pully B 13 (toute la synonymie
des cépages, cliquez ici !).
- Description :
grappes petites à moyennes, courtes, coniques ou pyramidales,
plus ou moins lâches, quelquefois ailées, pédoncules
moyens avec une partie lignifiée; baies petites, sphériques
courtes, peau pruinée épaisse résistante
d'un beau noir bleuté à noir foncé à
pleine maturité, chair juteuse à saveur neutre,
sucrée et moyennement acide.
- Aptitudes de production : débourrement
précoce à moyen.
Affinité assez irrégulière avec le 3309 C, à greffer de préférence
sur un porte-greffe vigoureux. Redoute les zones particulièrement
précoces et la sécheresse. Port demi-érigé
ou horizontal, vigueur moyenne, bonne fertilité avec une
production moyenne et régulière, risque toutefois
de coulure par forte végétation, à palisser
de préférence. Ne présente pas de sensibilité
particulière aux différentes maladies sauf pour
celles du bois comme l'esca et craint un peu l'oïdium un
peu plus pour le mildiou. Ses grappes ont une bonne tenue sur
souches renforcée par le fait de sa grande résistance
à la pourriture grise.
Maturité 1ère époque tardive quasiment comme
le pinot
noir.
- Clone agréé : le 1
117. Autres cépages et
clones agréés, cliquez ici !
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bas. |
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- Type de vin/Arômes : donne un vin d'une belle couleur rubis foncé,
fin, structuré et équilibré avec des tanins
souples, légèrement épicé, riche
en anthocyanes et autres polyphénols, apte au vieillissement.
Arômes de cacao, cassis, épices, figue, framboise,
mûre, prune mûre, réglisse, violette, ...
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même partielle, est soumise à autorisation |
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